Ingredientes para la ensalada:

• 6 tazas de kale fresco
• 4 tazas de repollo
• ¼ de cebolla morada en juliana
• ¼ de taza de cilantro picado
• ½ taza de queso feta
• ¼ de taza de maní chile toreado
• ¼ de taza de maní japonés

Ingredientes para la vinagreta:

• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 cucharada de miel
• ¼ de taza de maní con sal
• ¼ de taza de marañón con sal
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 2 cucharadas de aceite de oliva