Receta / 

Pollo Kung Pao con Yummi Nuts Maní Japonés

Pollo Kung Pao

con Yummi Nuts Maní Japonés
Tiempo de preparación:
20 minutos
Porciones:
4

Ingredientes Principales

  • 2 libras de pechuga de pollo sin hueso cortados en trozos
  • ¼ de taza de salsa soya
  • ¼ de taza de fécula de maíz
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 chile morrón rojo en cubos
  • 1 chile morrón verde en cubos
  • 1 manojo de cebollín en juliana
  • 1 paquete de Yummi Nuts Maní Japonés
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado

Ingredientes para la salsa:

  • ¼ de taza de salsa soya
  • 1/3 de taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar moreno

Preparación

  • Para hacer la salsa, mezcla todos los ingredientes y reserva.
  1. Mezcla la salsa soya con la fécula de maíz y cubre el pollo con esta mezcla.
  2. Calienta 2 cucharadas de aceite en un sartén y fríe el pollo hasta que esté dorado, de 3 a 4 minutos. Retira del sartén y reserva.
  3. Coloca el resto del aceite en el mismo sartén y fríe los chiles, el cebollín, el ajo, y el marañón por 2 minutos. Agrega de vuelta el pollo y la salsa.
  4. Deja que hierva por 2 minutos a fuego lento y sirve.

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